Cajo-Pinche, M.I., Díaz-Viteri , J.E. , Vílchez-Navarro , Y. y Montalvan-Apolaya , P.S. 2022. Obtención de colágeno a partir de subproductos de Paco (Piaractus brachypomus). Revista Biodiversidad Amazónica. 1, 1 (ene. 2022), e148. DOI:https://doi.org/10.55873/rba.v1i1.148.