Motta Machicado, L.A. et al. 2023. Temperatura y tiempo durante el proceso de tostado en tambor rotatorio y estufa para la obtención de la pasta de copoazú (Theobroma grandiflorum), en la provincia de Tambopata-MDD” . Revista Biodiversidad Amazónica. 2, 1 (jun. 2023), 35–47. DOI:https://doi.org/10.55873/rba.v2i1.236.