Cajo-Pinche, M. I.; Díaz-Viteri , J. E. .; Vílchez-Navarro , Y. .; Montalvan-Apolaya , P. S. . Obtención De colágeno a Partir De Subproductos De Paco (Piaractus Brachypomus). Rev. Biodivers. Amaz. 2022, 1, e148.