Temperatura y tiempo durante el proceso de tostado en tambor rotatorio y estufa para la obtención de la pasta de copoazú (Theobroma grandiflorum), en la provincia de Tambopata-MDD” . (2023). Revista Biodiversidad Amazónica, 2(1), 35-47. https://doi.org/10.55873/rba.v2i1.236