AROCUTIPA-COAQUIRA, D.; DELGADO-SOLIS, C. Evaluación de las isotermas de adsorción de la harina de torta de castaña (Bertholletia excelsa, H.B.K.) . Revista Biodiversidad Amazónica, [S. l.], v. 1, n. 2, p. e201, 2022. DOI: 10.55873/rba.v1i2.201. Disponível em: https://revistas.unamad.edu.pe/index.php/rba/article/view/201. Acesso em: 25 abr. 2024.