“Temperatura y tiempo durante el proceso de tostado en tambor rotatorio y estufa para la obtención de la pasta de copoazú (Theobroma grandiflorum), en la provincia de Tambopata-MDD” ” (2023) Revista Biodiversidad Amazónica, 2(1), pp. 35–47. doi:10.55873/rba.v2i1.236.