Evaluación de las isotermas de sorción de las hojas de sacha culantro (Eryngium Foetidum L.)

2024-11-25T09:06:36-05:00

El presente estudio evalúa las isotermas de sorción del sacha culantro (Eryngium foetidum L.), hierba aromática amazónica interesante por sus compuestos bioactivos con propiedades medicinales pero que actualmente solo se comercializa fresca en mercados locales. Para estructurar las isotermas se utilizó el “método estático gravimétrico” a 35, 45 y 55ºC. Se utilizaron soluciones salinas saturadas con un rango de actividad de agua (aw) entre 0,11 y 0,85 para determinar las humedades relativas. La “humedad de la monocapa” (Xm), fue obtenida por regresión no lineal usando el modelo GAB. Los resultados obtenidos se ajustan mejor al modelo GAB, obteniéndose isotermas del tipo II, muy comunes en alimentos. La “actividad de agua” debe oscilar entre 0,43 y 0,56, se recomienda el almacenamiento del producto en humedades menores al 56%.

Índice de valor de importancia arbórea en la concesión minera EDMILOT I ubicado en la cuenca del Río Inambari, Madre de Dios

2024-11-22T08:55:34-05:00

En la cuenca del río Inambari, Madre de Dios, se llevó a cabo un análisis exhaustivo de la concesión minera EDMILOT I, con el objetivo de determinar el valor tanto ecológico como económico de las diversas especies arbóreas presentes en la zona. En la introducción, se destacó la rica biodiversidad de la Amazonía peruana y los impactos de la minería de oro. Su propósito fue analizar el índice de valor de importancia (IVI) de las especies forestales inventariadas para orientar la gestión forestal. La metodología empleada consistió en el muestreo de especies en parcelas de 100 m², registrándose la abundancia, dominancia y frecuencia de cada una. Los resultados indicaron que Iriartea deltoidea y Otoba parviflora fueron las especies de mayor relevancia, con un IVI conjunto de 103.20%. En la discusión, se señaló que, a pesar de la alta diversidad, pocas especies predominaban en la estructura del bosque. La investigación concluyó que es indispensable combinar la protección del medio ambiente con la explotación minera para asegurar un futuro sostenible. Los datos obtenidos son fundamentales para la planificación y manejo de los bosques en áreas mineras.

Revista Biodiversidad Amazónica

Evaluación de las isotermas de sorción de las hojas de sacha culantro (Eryngium Foetidum L.)

Índice de valor de importancia arbórea en la concesión minera EDMILOT I ubicado en la cuenca del Río Inambari, Madre de Dios