Vista de Evaluación de la aceptabilidad sensorial de la galleta en función del nivel de adición de harina de pijuayo (Bactris gasipaes H.B.K.) y harina de sacha inchi (Plukenetia Volubilis L.)

Volver a los detalles del artículo Evaluación de la aceptabilidad sensorial de la galleta en función del nivel de adición de harina de pijuayo (Bactris gasipaes H.B.K.) y harina de sacha inchi (Plukenetia Volubilis L.) Descargar Descargar PDF