Temperatura y tiempo durante el proceso de tostado en tambor rotatorio y estufa para la obtención de la pasta de copoazú (Theobroma grandiflorum), en la provincia de Tambopata-MDD” . Revista Biodiversidad Amazónica, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 35–47, 2023. DOI: 10.55873/rba.v2i1.236. Disponível em: https://revistas.unamad.edu.pe/index.php/rba/article/view/236. Acesso em: 5 apr. 2026.